Un esprit familial

Niché au cœur de la montagne de Reims, dans le village de Chamery, le Champagne Labbé & Fils est produit dans un esprit familial. L’exploitation, principalement agricole, devint viticole dans le début du 20^e siècle sous la gestion de Maurice Bonet. Quatre générations plus tard cette exploitation qui a bien grandi, voit l’arrivée des arrières petits-enfants Damien et Jérôme qui succèdent à Didier et Michel Labbé. 

L'expression du terroir

Récoltant manipulant depuis 1975, nos Champagnes reflètent l’expression de nos magnifiques terroirs. Chargé en craie dans leur sous-sol, en argile et en sable dans leur surface, ils confèrent à nos champagnes fruité, finesse et élégance. Dispersé sur la commune de Chamery et les communes adjacent, nos parcelles accueillent les trois cépages champenois : Pinot noir, Pinot meunier et Chardonnay qui nous octrois une mixité variée pour nos assemblages. 

Une démarche raisonnée

Au fils des années, chaque génération de viticulteur de la famille a su faire évoluer le Champagne Labbé & Fils en s’adaptant et en utilisant les techniques propres à son époque. Ceci tout en conservant une continuité dans l’esprit et la qualité de ce champagne. Ainsi aujourd’hui nous avons un regard particulièrement attentif quant au respect de l’environnement en adoptant une démarche de viticulture durable.